Filets de daurade au four, ail et huile d’olive au basilic
![filet-dorade-ail-huile d'olive-basilic](https://i0.wp.com/www.envoleesgourmandes.com/wp-content/uploads/2015/12/filet-de-dorade-au-four-ail-huile-basilic-5.jpg?resize=300%2C174&ssl=1)
![filet-dorade-ail-huile d'olive-basilic](https://i0.wp.com/www.envoleesgourmandes.com/wp-content/uploads/2015/12/filet-de-dorade-au-four-ail-huile-basilic-4.jpg?resize=300%2C174&ssl=1)
Tiphaine,
Et si à Noël,
Nous mangions du poisson
Et si à Noël,
Nous succombions
À ces filets de daurade ?
Alors Tiphaine,
Sans aucune dérobade
Laisse-toi tenter
Tiphaine,
C’est si bon !!!
Nath BN
Le 18/12/2015
Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic
Pour 2 à 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ce qu’il vous faut
– 2 filets de daurade
– La moitié d’un cube de légumes de 15g (7,5 g x 2) ou du bouillon maison sec ou frais
– 2 cuillerées à café d’ail semoule
– De l’huile d’olive au basilic
– Du basilic frais
– De la fleur de sel pour ceux qui n’utilisent pas de bouillon du commerce
– Du papier de cuisson
Préparation de la recette
– Préchauffer le four à 220° (chaleur tournante)
– Dans un saladier, travailler à la main les filets de poisson en faisant pénétrer dans la chair, la fleur de sel et/le bouillon maison ou du commerce, puis l’ail semoule
– Disposer les filets sur le papier de cuisson préalablement posé sur une plaque allant au four
– Verser sur chaque morceau de poisson un filet d’huile d’olive
– Enfourner et laisser cuire pendant 10 minutes à chaleur tournante et 5 minutes au grill
– Dresser, parsemer de feuilles de basilic
![filet-dorade-ail-huile d'olive-basilic](https://i0.wp.com/www.envoleesgourmandes.com/wp-content/uploads/2015/12/filet-de-dorade-au-four-ail-huile-basilic-5.jpg?resize=300%2C174&ssl=1)
Astuces/conseils/variantes
* Recettes liées
–Tomates grillées au four parfumées à l’huile d’olive au basilic
– Assiette ensoleillée daurade, tomate et basilic
–Mayonnaise maison en veux-tu en voilà
* Tous les fours ne fonctionnant pas de la même façon, les temps que je vous donne ne sont qu’indicatifs et ne sont valables que pour le four que j’utilise.
Merci
![filet-dorade-ail-huile d'olive-basilic](https://i0.wp.com/www.envoleesgourmandes.com/wp-content/uploads/2015/12/filet-de-dorade-au-four-ail-huile-basilic-3.jpg?resize=300%2C174&ssl=1)
Bonnes fêtes !!!!
![filet-dorade-ail-huile d'olive-basilic](https://i0.wp.com/www.envoleesgourmandes.com/wp-content/uploads/2015/12/filet-de-dorade-au-four-ail-huile-basilic-2.jpg?resize=300%2C174&ssl=1)
![Tomates-huile d’olive-basilic](https://i0.wp.com/www.envoleesgourmandes.com/wp-content/uploads/2015/12/tomates-grillées-au-four-5.jpg?resize=75%2C75&ssl=1)
![morceaux-savoureux-de-patate-douce-2](https://i0.wp.com/www.envoleesgourmandes.com/wp-content/uploads/2015/12/morceau-savoureux-de-patates-douces-2.jpg?resize=75%2C75&ssl=1)