Granité et moelleux (sans sucre ajouté)

À Karine,

Ma petite sœur de cœur

Altière malgré les coups de la vie

Droite sous la bourrasque des peurs

Je lui souhaite de retrouver le sourire et l’envie

Et d’être enfin heureuse…

Le 15/08/2016

Nath BN

http://recettes.de/defi-givre

Il fait chaud…

Une envie de fraîcheur

Le besoin d’un peu de douceur

Pourquoi pas de la couleur ?

Le fil de mes envolées estivales

Vous propose un festival

De simplicité et de saveurs

Il fait chaud…

Le 15/08/2018

Nath BN

 Le fil de mes envolées estivales

Granité et moelleux (sans sucre ajouté)

http://recettes.de/defi-givre

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : cru

Ce qu’il vous faut

– 2 pommes golden

– 1 melon charentais

– 1/2 verre d’eau

Préparation de la recette

– Couper les fruits en morceaux

– Mixer la pomme avec un ½ verre d’eau

– Vous servir de la soupe de pomme pour réduire toute la chair du melon en purée

– Mélanger soigneusement

– Mettre la préparation dans un bac ou un saladier en inox allant au congélateur

– Laisser prendre au moins 2h en remuant de temps en temps avec une fourchette pour éviter un grand bloc de glace difficile à travailler

– Au moment de servir, répartir le granité dans des verres et décorer à votre guise

C’est frais, c’est beau, c’est bon …

Essayez-le et dites-nous tout.

À vos plumes et vos petites cuillères 🙂

Astuces/conseils/variantes

* Vous pouvez remplacer le melon des Charentes par un melon Galia dont a chair a une belle couleur vert clair

* Rajouter du miel ou du sirop d’érable si le granité n’est pas assez sucré pour vous

* Ceci est une recette simple qui se prête à une foule de variantes. Utiliser tous les fruits que vous aimez. Ne lésinez pas sur les herbes aromatiques, les huiles parfumées, les sirops de toutes sortes si vous voulez jouer sur les contrastes de couleurs.