Jusqu’à la dernière bouchée     La cuisine avec mon Lukas ?  Une aventure au long cours ! Pas tout le temps impeccable, le résultat Mais ludique, oui, le parcours Dans tous les cas.   J’adore le potiron Et toute la famille des courges. Mon fils Lukas lui, dit non À toute cette lignée Et rien ne l’en bouge.   J’ai donc, cette astuce, trouvé Pour qu’il accepte, intéressé De goûter à ce moelleux, enfin dégusté Jusqu’à la dernière bouchée.       Nath BN Le 08/01/2015 01h

Délicieuse année   Je commence l’année Avec une recette née De mon imagination Toujours en ébullition.     Un plat qui, à lui seul Résume d’un coup d’œil Les maitres mots Qui sous-tendent sans accroc Ma démarche sur ce blog.     Créativité, réactivité,   Acuité, inventivité Originalité, rapidité Qualité et simplicité. Saveurs à satiété Couleurs à volonté.     Laissez-vous aller, À cette nouvelle année Que j’espère pour vous Pour nous Délicieuse à souhait…     Nath BN 01/01/2016

Jolie plante odorante… (Cassolettes de potimarron, tomate et dinde à la lavande)   Cette recette est un hommage Sans ambages Que je rends à Annie-Colette, ma sœur Mon amie de cœur.   Elle m’a fait découvrir Il y a près de 6 années déjà, grand souvenir L’utilisation dans la cuisine, à bénir De la jolie plante odorante qu’est la lavande. J’avais chez elle dégusté Un poulet à tomber Finement assaisonné Et au barbecue grillé.   Sa volaille sentait bon la lavande, le citron et la moutarde Vous refaire sa recette, il me tarde Mais en attendant ce rendez-vous sans dérogation Je vous propose une cassolette de ma création Un plat…

Cinq nuances de violet…    Vous voulez cinquante nuances de gris ? Alors lisez le roman, le fameux manuscrit… Ou bien levez les yeux Vers le ciel d’un jour de décembre Ouaté, brumeux…parfois pluvieux Je vous invite quant à moi A déguster des légumes de bon aloi Je vous invite quant à moi A préférer ces cinq nuances de violet A apprécier dans votre assiette Cette magnifique recette Toutes ces teintes élégantes et raffinées Faites de délicatesse et de sérénité De finesse et de velouté Saveurs et goût assurés !   Bon appétit    Les 06 et 09/12/2015 Nath BN    

L’occasion ou jamais   Voici venir la fin de l’année C’est l’occasion de libérer Notre créativité C’est le moment de sublimer Les produits de saison De revisiter Les classiques à notre façon Ce sera simple, ludique et bon.    Je dis bonjour, veau, vache, cochon, couvée Et Perrette transportée Avait bien eu la même pensée Avant sa fortune en entier Sur le sol étalée ! Bienvenue, dindes, légumes et autres douceurs variées Sans oublier bien sûr, le poisson Et ses arrêtes estomaquées.   Les fêtes de fin d’année Pointent le bout de leur nez C’est l’occasion ou jamais Sous les yeux de nos convives étonnés De proposer sans avoir l’air d’y…

 Agapes improvisées   Qu’est-ce que j’ai dans le frigo ? Un morceau de poireau Mais encore ? Ben… voyons… Un bout de potiron Tiens donc ! Dans le bac à légumes, au fond Un reste de parmesan, nous trouvons Et de ces trois compagnons De fortune Un repas d’envergure Nous faisons. Pour accompagner Ce plat dans toute sa splendeur Dans le réfrigérateur Nous avons déniché Un peu de poulet, des manchons Qui, ma foi, ne ferons Pas outrage à nos libations Sans privations… Nath BN 01/12/2015 21 h