Vite !
À Isa, ma belle-soeur préférée Pour qui cette rubrique n’avait que trop tardé ! Vite ! Entre amis, un repas improvisé Et l’imagination qui chancelle Pour votre Amour, un dîner Avec ou sans chandelles, Qui souvent ravive l’étincelle Pour la majorité Pas beaucoup de temps entre le tablier Le travail, les devoirs, sans oublier la vaisselle Vous voulez du simple et du rapide ? Besoin de quelques ficelles ? Mais du bon quand même ? En l’espèce Il vous faut de l’express VITE ! Nath BN 28/10/2015 23h
Salade fraîche de Noires de Crimée du jardin à l’ail et au basilic
Salade fraîche de Noires de Crimée du jardin à l’ail et au basilic Pendant 4 mois, notre jardin a connu un véritable festival de couleurs et de formes. Je mettrai bientôt en ligne quelques unes de nos récoltes L’une des vedettes de cette profusion de légumes et de saveurs a été la Noire de Crimée C’est une variété de tomate à la couleur foncée aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur. Élégante, charnue et très productive, son goût est doux et sucré, sans acidité. C’est la star des salades estivales. Je partage avec vous l’une des salades les plus appréciées des enfants et des invités. Un régal de fraîcheur et…
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C’est la rentrée !
C’est la rentrée ! Me voici, nouvelle étudiante de ce campus de blogs Le cartable plus pesant que jamais Me voici qui monte les marches de l’incertitude Qui traverse les couloirs de l’appréhension Mais qui écarte de la main le doute qui m’envahit Me voici qui pousse la porte de tous les possibles… J’avais rêvé d’une introduction pleine de poésie, d’envolées grammaticales et verbales, pour vous souhaiter la bienvenue sur ce blog. Mais, entre la technique laborieusement assimilée (et c’est un euphémisme 🙂 ), les discussions à n’en plus finir avec ma fille, les nombreux choix à faire, les photos à prendre, les tutoriels recherchés furieusement sur la toile,…
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Écrasée de patates douces à l’huile de noix La patate douce est un savoureux tubercule dont la chair légèrement sucrée s’attendrit à la cuisson. Elle se prête à de nombreuses recettes salées et sucrées. C’est la vraie patate de mon enfance dont la chair peut être blanche, jaune, rosée, orange ou même violette. Celle que j’ai dégustée pendant de nombreuses années au Cameroun était blanche 😉 🙂 Je vous laisse apprécier cette première recette, qui n’est que le début d’une longue série d’idées gourmandes à base de patates douces sur notre blog. Cette écrasée est rapide à réaliser et est vraiment succulente. Elle apporte de l’originalité et de la…
Gressins parés pour un apéro festif
Gressins parés pour un apéro festif Les gressins ou gressini sont de petits pains allongés et secs originaires d’ Italie, généralement pas plus larges qu’un stylo. Eh oui, petits par la taille et l’envergure, mais grands par le goût :-). C’est une recette qui se décline à l’infini, qui se parfume à volonté, qui se marie à beaucoup de saveurs et de textures (huiles, herbes, graines, fromages, jambons). Les gressins peuvent être dégustés avec une tartinade, ici une purée croquante d’avocat à l’oignon rouge ou encore de la tomate à toutes les sauces ou tout simplement être appréciés nature. Gressins parés pour un apéro festif Pour 4…
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Petits beignets de banane à la fleur d’oranger
Petits beignets de banane à la fleur d’oranger Je suis originaire d’un pays dans lequel les beignets se consomment tout au long de la journée. Edwige, une amie très chère, n’a pas son pareil pour enchanter les palais avec son tour de main et ses beignets de bananes. Ma maman, Mamie Coco, se débrouille très bien aussi. Je vous livre pour ma part, une version de beignets de banane , inspirée de leur savoir-faire, mais moins élaborée que ce qu’elles proposent. C’est une recette de mon cru, simple , comme tout ce que je partage avec vous sur ce blog. Goûtez à ces petites douceurs sucrées qui régaleront petits…
