Alliance du chocolat noir et du potiron
Bonsoir à Toutes et Tous Pour évacuer la peur Pour faire face à la douleur Pour vous, ces quelques douceurs… Douceur 2 Alliance du chocolat noir et du potiron (gâteau) Alliance du chocolat noir et du potiron Pour 8 parts de gâteau Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ce qu’il vous faut – 250/300 g de potiron coupé en petits morceaux – 205 g de chocolat noir (une plaquette) – 200 g de farine de blé bio – 200 g de beurre – 150 g de sucre – 3…
Mariage moelleux de la pomme et du potiron et son voile de miel
Bonsoir à Toutes et Tous Pour évacuer la peur Pour faire face à la douleur Pour vous, ces quelques douceurs… Douceur 1 Mariage moelleux de la pomme et du potiron et son voile de miel (gâteau) Pour 6 à 8 parts de gâteau Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ce qu’il vous faut – Le quart d’un potiron moyen soit environ 250 à 300 g (coupé en dés) – 2 pommes golden (en lamelles ou dés) – 150 g de sucre – 1 paquet de sucre vanillé – 3 œufs – 1/2 paquet de levure chimique – 200 g de farine de blé…
Mayonnaise maison en veux-tu en voilà
Mayonnaise maison en veux-tu en voilà A Nicole, dont la mayonnaise a enchanté nombre de nos repas entre amis !!! Les historiens et autres gastronomes ne sont pas unanimes quant à l’origine de cette émulsion. Les livres de cuisine, des pages entières sur le Net bruissent de leurs désaccords quand à la paternité de celle qui est appelée de nos jours mayonnaise. L’origine la plus couramment admise, est celle de la ville de Mahon, capitale de Minorque dans les Baléares en Espagne. D’autres paternités existent, moins connues et encore plus polémiques (provenance des villes de Bayonne et Mayenne, théories liées à l’étymologie du mot moyeu signifiant jaune d’œuf en ancien…
Légumes et figues rôtis au four avec leur mayonnaise
Légumes et figues rôtis au four avec leur mayonnaise Les ressources de la cuisson au four sont infinies. Je vous propose aujourd’hui la première recette d’une longue lignée de délices faites au four. Les plaisirs peuvent varier au gré des produits, des saisons, de l’imagination, et de ce dont on dispose au moment de cuisiner. Le principe est toujours le même, le temps plus ou moins long de cuisson dépend dans le cas d’espèce, beaucoup de la variété des légumes ou des fruits. Au final, pour cette cuisson rapide et saine, il faut laver, éplucher, taillader, découper, assaisonner et le four fait le reste. C’est un mode de cuisson parfait…
Boeuf haché à la menthe
Boeuf haché à la menthe Bonjour à tous, Comment en moins de 10 minutes chrono, concocter une entrée, un accompagnement (Tagliatelles de courgettes) et une viande parfumés et gouteux ? Voici comment, Vite ! Les 3 recettes doivent être réalisées concomitamment, de façon simultanée. Sinon, il faudra compter 15 minutes pour ce menu au lieu de 8. Pour 2 à 4 personnes Préparation : 2 minutes Cuisson : 5 minutes Ce qu’il vous faut – 200 g de viande de boeuf hachée – 1 cuillerée à soupe d’huile de colza – 1 bouillon de légumes – Du poivre – 1 cuillerée à café d’ail semoule – De la menthe (pour cette…
Tagliatelles de courgettes
Tagliatelles de courgettes Bonjour à tous, Comment en moins de 10 minutes chrono, concocter une entrée, un accompagnement et une viande (Boeuf haché à la menthe) parfumés et goûteux ? Voici comment, Vite ! Les 3 recettes doivent être réalisées concomitamment, de façon simultanée. Sinon, il faudra compter 15 minutes pour ce menu au lieu de 8. Pour 2 à 4 personnes Préparation : 3 minutes Cuisson : 4 minutes Ce qu’il vous faut – 2 courgettes (ici, de mon jardin potager) – 1 cuillerée à soupe d’huile de noisette – De l’huile de colza – 1 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique – Du sel – De la menthe (pour…
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Bientôt sur votre blog…
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Tagliatelles de courgettes et leur boeuf haché à la menthe
Bonjour à tous, Comment en 8 minutes chrono, concocter une entrée, un accompagnement et une viande parfumés et gouteux ? Voici comment, Vite ! Les recettes doivent être réalisées concomitamment, de façon simultanée. Sinon, il faudra compter 15 minutes pour ce menu au lieu de 8. Merci Tagliatelles de courgettes Boeuf haché à la menthe Envolées gourmandes Nath
Vite !
À Isa, ma belle-soeur préférée Pour qui cette rubrique n’avait que trop tardé ! Vite ! Entre amis, un repas improvisé Et l’imagination qui chancelle Pour votre Amour, un dîner Avec ou sans chandelles, Qui souvent ravive l’étincelle Pour la majorité Pas beaucoup de temps entre le tablier Le travail, les devoirs, sans oublier la vaisselle Vous voulez du simple et du rapide ? Besoin de quelques ficelles ? Mais du bon quand même ? En l’espèce Il vous faut de l’express VITE ! Nath BN 28/10/2015 23h
Salade fraîche de Noires de Crimée du jardin à l’ail et au basilic
Salade fraîche de Noires de Crimée du jardin à l’ail et au basilic Pendant 4 mois, notre jardin a connu un véritable festival de couleurs et de formes. Je mettrai bientôt en ligne quelques unes de nos récoltes L’une des vedettes de cette profusion de légumes et de saveurs a été la Noire de Crimée C’est une variété de tomate à la couleur foncée aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur. Élégante, charnue et très productive, son goût est doux et sucré, sans acidité. C’est la star des salades estivales. Je partage avec vous l’une des salades les plus appréciées des enfants et des invités. Un régal de fraîcheur et…
C’est la rentrée !
C’est la rentrée ! Me voici, nouvelle étudiante de ce campus de blogs Le cartable plus pesant que jamais Me voici qui monte les marches de l’incertitude Qui traverse les couloirs de l’appréhension Mais qui écarte de la main le doute qui m’envahit Me voici qui pousse la porte de tous les possibles… J’avais rêvé d’une introduction pleine de poésie, d’envolées grammaticales et verbales, pour vous souhaiter la bienvenue sur ce blog. Mais, entre la technique laborieusement assimilée (et c’est un euphémisme 🙂 ), les discussions à n’en plus finir avec ma fille, les nombreux choix à faire, les photos à prendre, les tutoriels recherchés furieusement sur la toile,…
