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Pirogues/Pizzas de bananes plantains
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. À la fin de l’article, je vous dis comment acheter mon Imprécis ainsi que le détail de mes prestations. Chères Toutes, Chers Tous, Je vous ai demandé (sur Instagram) de me donner des noms de produits pour que je vous en propose des recettes. Merci…
- Actualité, Antigaspi, Apéritifs, Brunch, Desserts, Diététique, féculents, Légumes, Moringa, Qu'est-ce-que j'ai dans mon refrigérateur? Dans mon placard?, Ramadan, Recettes végétariennes, Repas express, Sans gluten, Sans lactose, Végan
Verrine végétale de compote de pommes, missolè et moringa
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. À la fin de l’article, je vous dis comment acheter mon Imprécis de cuisine ainsi que le détail de mes prestations. Chères Toutes, Chers Tous, Vous avez donc concocté le gâteau de missolè ou une variante, voir la recette ici Vous pouvez le conserver 1 quinzaine de…
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le gâteau végétal le plus moelleux du monde (Gâteau de missolè, bananes plantains et sa parure de moringa)
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. À la fin de l’article, je vous dis comment acheter Mon Imprécis de cuisine , ainsi que le détail de mes prestations. Ici, je suis fière de travailler la banane plantain qui est l’une des bases de l’alimentation de plusieurs régions du monde, dont mon Cameroun natal et que j’essaie…
Mes 12 astuces pour réussir votre pain maison à tous les coups
Bonjour et bienvenue à toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Voici la base utilisée pour réaliser les pains (nature, au moringa, au gingembre), vus sur aj+français dimanche 05 avril lors de ma conversation avec Yasmina. Merci d’avoir été aussi nombreux et d’avoir posé autant de questions. J’espère que vous trouverez des réponses à certaines de vos interrogations dans cet article. …
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Comment réaliser un savoureux bouillon maison? N* 1
Bonjour et bienvenue à vous, toutes et tous les nouveaux abonné.e.s. Bienvenue chez vous, chez nous. N’hésitez pas à m’envoyer des photos de vos réalisations, à laisser des commentaires sur le blog, à me poser des questions et bien sûr à abonner vos proches ici pour recevoir, recettes, photos, astuces, surprises et vous tenir au courant de notre actualité. Les aromates, les condiments comme les épices relèvent nos plats au quotidien. Et leur pouvoir gustatif n’a rien à envier à leurs bienfaits sur notre santé. Le Larousse.fr les définit respectivement ainsi : Aromate: Substance parfumée d’origine végétale. Épice : Substance aromatique et végétale servant à…
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Mon couscous de Gari grillé aux légumes et à la sauce tomate
Bonjour à Toutes et Tous, Bienvenu.e.s dans notre blog lyrique et gourmand. Merci pour votre incroyable soutien ici et sur les réseaux sociaux. 😉 Voici la première de mes recettes réalisées dans le cadre d’un reportage sur les couscous subsahariens. Merci à AJ+francais, Émma PAOLI et Yasmina Bennani qui m’ont donné l’opportunité de partager ma passion pour les trésors culinaires de l’Afrique en général et du Cameroun en particulier. Ma partie de cette vidéo (elle cartonne,merci 😉 ;-). La visionner plus bas) a été tournée chez Cooking city, un espace parisien adapté à tous vos ateliers culinaires. On y retrouve aussi Aïssatou Mbaye d’Aistou cuisine, le Chef Anto, Youssouf Sokhna…
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Voici mes 10 conseils pour de magnifiques crêpes naturellement sans gluten.
Bonjour à Toutes et Tous, Je vous souhaite la bienvenue dans notre sphère gourmande, particulièrement aux nouvelles et nouveaux abonné.e.s. La chandeleur est passée il y a quelque jours. Voir l’origine et les détails de cette fête https://fetes.toutcomment.com/article/qu-est-ce-que-la-chandeleur-origines-histoire-et-traditions-13460.html Au – delà du religieux et des lointains rites païens, ce 1er dimanche de février est l’occasion de retrouver famille et amis après les ripailles de fin d’année pour continuer à faire bombance et orgie de crêpes. Voici pour vous mes 10 astuces pour réussir de magnifiques crêpes, alors que, comme moi, vous n’avez chez vous qu’une poêle à frire (anti adhésive tout de même !!!) Je vous…
- 1er recueil poétique et gourmand, Actualité, Collaborations, Conférences, Contributions, Dégustation, Sans gluten, Végan, vidéo
Rencontre gourmande des Mets et des Mots, la Vidéo
Rencontre gourmande des Mets et des Mots, la Vidéo Nos livres Saveurs subsahariennes (Ndèye Aissatou Mbaye du blog aistoucuisine.com) Mon Imprécis de Cuisine (Nathalie Brigaud Ngoum du blog envoleesgourmandes.com) – Autour d’un buffet, discussions avec nous des différentes étapes et des nombreux enseignements de nos aventures éditoriales et entrepreneuriales. – Au programme : échanges dégustation , inspiration et motivation! Promotion de l’univers culinaire africain Parcours inspirants (des invités triés sur le volet) et de nombreux lots à gagner. « La différence entre un rêve et un projet, c’est une date. » Walt Disney (1901 – 1966)
Mon béwolè/folong/amarante en salade
Mon béwolè/folong/amarante en salade Certains disent que ce nom folong viendrait de l’espagnol (à creuser) salade [salad] ƒ 1 (planta) lechuga, escarola; en s. en ensalada. 2 ensalada; s. de fruits macedonia de frutas; s. russe ensaladilla rusa. 3 fam (lío) follón; Appelées folon dans le sud du Cameroun, béwolè sur la côte littorale, berceau de mon enfance, Fotètè au Togo et Bitéku-téku dans les 2 Congo , les feuilles d’amarante présentent de nombreux bienfaits. (Voir l’article). En effet, tout est bon dans l’amarante dont les graines comestibles sont transformées ( flocon, farine…) https://www.gerbeaud.com/bio/amarante-bienfaits-et-cuisine-graines-et-feuilles,1358.html Au Cameroun, c’est un mets de choix qui est souvent sauté avec de la tomate, des oignons, de l’ail, des aromates, des crevettes séchées,…
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PÈRES !!!
Pères !!! L’un s’appelle Daniel, L’autre Frédéric Ce sont mes deux cadeaux du ciel. L’un est mon Papa L’autre le Papa de mes Enfants. L’un m’a vue Naître, tomber, grandir. Il m’a forgé un esprit Et un caractère M’a inculquée des valeurs M’a appris à prendre de la hauteur À rechercher de la profondeur Au-delà des apparences. L’autre m’a faite Reine Épouse et Maman comblées M’a vue M’épanouir, tomber, grandir. M’a aidée, parfois à son détriment À réaliser mes rêves les plus fous. Avec lui, il y a Nous Des coups durs parfois Et souvent Tant et tant de coups doux.…
