Jolie plante odorante… (Cassolettes de potimarron, tomate et dinde à la lavande)   Cette recette est un hommage Sans ambages Que je rends à Annie-Colette, ma sœur Mon amie de cœur.   Elle m’a fait découvrir Il y a près de 6 années déjà, grand souvenir L’utilisation dans la cuisine, à bénir De la jolie plante odorante qu’est la lavande. J’avais chez elle dégusté Un poulet à tomber Finement assaisonné Et au barbecue grillé.   Sa volaille sentait bon la lavande, le citron et la moutarde Vous refaire sa recette, il me tarde Mais en attendant ce rendez-vous sans dérogation Je vous propose une cassolette de ma création Un plat…

Cinq nuances de violet…    Vous voulez cinquante nuances de gris ? Alors lisez le roman, le fameux manuscrit… Ou bien levez les yeux Vers le ciel d’un jour de décembre Ouaté, brumeux…parfois pluvieux Je vous invite quant à moi A déguster des légumes de bon aloi Je vous invite quant à moi A préférer ces cinq nuances de violet A apprécier dans votre assiette Cette magnifique recette Toutes ces teintes élégantes et raffinées Faites de délicatesse et de sérénité De finesse et de velouté Saveurs et goût assurés !   Bon appétit    Les 06 et 09/12/2015 Nath BN    

L’occasion ou jamais   Voici venir la fin de l’année C’est l’occasion de libérer Notre créativité C’est le moment de sublimer Les produits de saison De revisiter Les classiques à notre façon Ce sera simple, ludique et bon.    Je dis bonjour, veau, vache, cochon, couvée Et Perrette transportée Avait bien eu la même pensée Avant sa fortune en entier Sur le sol étalée ! Bienvenue, dindes, légumes et autres douceurs variées Sans oublier bien sûr, le poisson Et ses arrêtes estomaquées.   Les fêtes de fin d’année Pointent le bout de leur nez C’est l’occasion ou jamais Sous les yeux de nos convives étonnés De proposer sans avoir l’air d’y…

 Agapes improvisées   Qu’est-ce que j’ai dans le frigo ? Un morceau de poireau Mais encore ? Ben… voyons… Un bout de potiron Tiens donc ! Dans le bac à légumes, au fond Un reste de parmesan, nous trouvons Et de ces trois compagnons De fortune Un repas d’envergure Nous faisons. Pour accompagner Ce plat dans toute sa splendeur Dans le réfrigérateur Nous avons déniché Un peu de poulet, des manchons Qui, ma foi, ne ferons Pas outrage à nos libations Sans privations… Nath BN 01/12/2015 21 h