Bûche de Noël Chocolat-Praliné/Framboise. Recette, réalisation et photo de Bérengère M.
Merci Bérengère … Noël frappe avec insistance à notre porte J-3, toujours pas de bûche d’aucune sorte ? Et cela nous importe ?! Alors, Bérengère, jeune étudiante aimant cuisiner Recevoir et partager Bérengère, fille de Stéphanie Ma chère collègue et amie Met à notre disposition Avec abnégation et attention Sa recette de renom Une bûche maison digne de ce nom Merci Bérengère … Nath BN Le 22/12/2015 12h20 Bon appétit, Bonne dégustation, Bonnes fêtes !!! Bûche de Noël Chocolat-Praliné/Framboise Recette réalisation et photo de Bérengère M. Le Biscuit : Génoise Ingrédients – 4 œufs – 10 grammes de sucre en poudre – 125 grammes de farine…
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Assiette ensoleillée daurade, tomate et basilic
L’occasion ou jamais Tiphaine, Cette recette est pour toi Pour te dire que ta passion Pour la pâtisserie en toutes saisons N’est incompatible en aucune façon Avec la cuisson et la dégustation D’un plat savoureux et bon. Pour te montrer que le poisson Peut être simple, rapide et facile à cuisiner Tout en restant goûteux et tout simplement délicieux Oui, un plat de fête à déguster sans se poser de questions !!! Nath BN Le 18/12/2015 Assiette ensoleillée daurade, tomate et basilic Pour 2 à 4 personnes Préparation : 10 minutes (Dressage) Cuisson : 25 minutes (Filets de daurade au four ail et huile d’olive…
Filets de daurade au four, ail et huile d’olive au basilic
Tiphaine, Et si à Noël, Nous mangions du poisson Et si à Noël, Nous succombions À ces filets de daurade ? Alors Tiphaine, Sans aucune dérobade Laisse-toi tenter Tiphaine, C’est si bon !!! Nath BN Le 18/12/2015 Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic Pour 2 à 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ce qu’il vous faut – 2 filets de daurade – La moitié d’un cube de légumes de 15g (7,5 g x 2) ou du bouillon maison sec ou frais – 2 cuillerées à café d’ail semoule – De l’huile d’olive au basilic – Du basilic frais…
Cinq nuances de violet…
Cinq nuances de violet… Vous voulez cinquante nuances de gris ? Alors lisez le roman, le fameux manuscrit… Ou bien levez les yeux Vers le ciel d’un jour de décembre Ouaté, brumeux…parfois pluvieux Je vous invite quant à moi A déguster des légumes de bon aloi Je vous invite quant à moi A préférer ces cinq nuances de violet A apprécier dans votre assiette Cette magnifique recette Toutes ces teintes élégantes et raffinées Faites de délicatesse et de sérénité De finesse et de velouté Saveurs et goût assurés ! Bon appétit Les 06 et 09/12/2015 Nath BN Cinq nuances de violet Pour 4 à 8 personnes Temps de préparation :…
Cinq nuances de violet…
Cinq nuances de violet… Vous voulez cinquante nuances de gris ? Alors lisez le roman, le fameux manuscrit… Ou bien levez les yeux Vers le ciel d’un jour de décembre Ouaté, brumeux…parfois pluvieux Je vous invite quant à moi A déguster des légumes de bon aloi Je vous invite quant à moi A préférer ces cinq nuances de violet A apprécier dans votre assiette Cette magnifique recette Toutes ces teintes élégantes et raffinées Faites de délicatesse et de sérénité De finesse et de velouté Saveurs et goût assurés ! Bon appétit Les 06 et 09/12/2015 Nath BN
L’occasion ou jamais
L’occasion ou jamais Voici venir la fin de l’année C’est l’occasion de libérer Notre créativité C’est le moment de sublimer Les produits de saison De revisiter Les classiques à notre façon Ce sera simple, ludique et bon. Je dis bonjour, veau, vache, cochon, couvée Et Perrette transportée Avait bien eu la même pensée Avant sa fortune en entier Sur le sol étalée ! Bienvenue, dindes, légumes et autres douceurs variées Sans oublier bien sûr, le poisson Et ses arrêtes estomaquées. Les fêtes de fin d’année Pointent le bout de leur nez C’est l’occasion ou jamais Sous les yeux de nos convives étonnés De proposer sans avoir l’air d’y…
Agapes improvisées
Agapes improvisées Qu’est-ce que j’ai dans le frigo ? Un morceau de poireau Mais encore ? Ben… voyons… Un bout de potiron Tiens donc ! Dans le bac à légumes, au fond Un reste de parmesan, nous trouvons Et de ces trois compagnons De fortune Un repas d’envergure Nous faisons. Pour accompagner Ce plat dans toute sa splendeur Dans le réfrigérateur Nous avons déniché Un peu de poulet, des manchons Qui, ma foi, ne ferons Pas outrage à nos libations Sans privations… Nath BN 01/12/2015 21 h
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Purée de potimarron (de la couleur dans mon assiette)
Purée de potimarron (de la couleur dans mon assiette) De la couleur dans mon assiette Bonsoir à tous, Brr…. Il a plu toute la sainte journée !!! Oui, le jour a péniblement traîné Son grand manteau gris Et ses nouvelles tristes à en pleurer. J’ai besoin de velouté et de couleur J’ai besoin d’onctuosité et de saveur J’ai besoin de gourmandise et de bonheur. J’ai besoin de câliner Mes papilles affamées Et de faire briller mes pupilles fatiguées Vous aussi ? Alors, voici une recette simple et enlevée Qui met en scène une courge décomplexée Un potimarron de toute beauté Qui s’est prêté Au jeu de la…
Vite !
À Isa, ma belle-soeur préférée Pour qui cette rubrique n’avait que trop tardé ! Vite ! Entre amis, un repas improvisé Et l’imagination qui chancelle Pour votre Amour, un dîner Avec ou sans chandelles, Qui souvent ravive l’étincelle Pour la majorité Pas beaucoup de temps entre le tablier Le travail, les devoirs, sans oublier la vaisselle Vous voulez du simple et du rapide ? Besoin de quelques ficelles ? Mais du bon quand même ? En l’espèce Il vous faut de l’express VITE ! Nath BN 28/10/2015 23h
C’est la rentrée !
C’est la rentrée ! Me voici, nouvelle étudiante de ce campus de blogs Le cartable plus pesant que jamais Me voici qui monte les marches de l’incertitude Qui traverse les couloirs de l’appréhension Mais qui écarte de la main le doute qui m’envahit Me voici qui pousse la porte de tous les possibles… J’avais rêvé d’une introduction pleine de poésie, d’envolées grammaticales et verbales, pour vous souhaiter la bienvenue sur ce blog. Mais, entre la technique laborieusement assimilée (et c’est un euphémisme 🙂 ), les discussions à n’en plus finir avec ma fille, les nombreux choix à faire, les photos à prendre, les tutoriels recherchés furieusement sur la toile,…
