Petite salade estivale
Petite salade estivale
Bonne fête à tous les Français et tous les Francophiles.
Bonjour Chers Tous,
Une autre variation autour de la tomate
Jamais deux sans trois !
Océane, Louis, Aurélien, Léonie, Baptiste, Mathieu, Lucille, Constant, Matteo, Henry, Lena, Léa, Océane, Juliette , Ludmilla, Nathanaël, Mélina, Marine, Mathias, Pauline, Matthieu, Joséphine, Matteo, Julie, Dauphine, Coline, Raphael, Léa, Timothée.
Pour vous, délicieusement,
Petite salade estivale
Le soleil est au rendez-vous
Ses rayons au garde-à-vous
Les jours écrasés de chaleur
S’étirent avec langueur.
Nous n’avons qu’une envie
Nous mettre à l’ombre, somnoler à l’envi
Et que la brise nous berce et caresse
Avec douceur.
Mais il faut bien se mettre quelque chose sous la dent
On ne vit pas que d’eau fraîche et de vent.
Alors, une salade colorée
Légère et facile à réaliser
Ça vous dit ?
À moi, trois fois oui
À vous aussi ?
Suivez le guide et bon appétit !
Nath BN
Le 14/07/2016
Pour 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : cru
Ce qu’il vous faut
– 1 tomate jaune
– 2 tomates rouges
– 2 à 3 cuillerées à soupe de condiment de balsamique (vinaigre de vin blanc plus moût de raisins)
– 4 à 6 feuilles de chêne
– Un petit oignon rouge
– De l’huile d’olive (pour ma part au basilic, j’adore !!!)
– Du sel
– Du poivre du moulin
Préparation de la recette
– Disposer harmonieusement dans cet ordre en commençant par les bords du plat de service :
– Les feuilles de chêne lavées et séchées
– Les tomates rouges coupées en quartiers
– La tomate jaune divisée en quartiers
– Ajouter les oignons rouges
– Arroser de condiment de balsamique, sans oublier la cuillerée d’huile d’olive
– Saler et poivrer
Il ne vous reste plus qu’à passer à la dégustation…
C’est coloré, goûteux, rapide et frais
Astuces/conseils/variantes
* Vous pouvez remplacer le condiment de balsamique par le jus d’un citron vert mélangé à une cuillère à café de moutarde et une autre de miel
6 commentaires
Fredd B
Les salades ! rien de mieux en été pour garder la ligne ! lol
vas-y, donnes-nous d’autres recettes de salade car je sais que tu en as plein !
bises.
Envolées Gourmandes Nath
Elles arrivent. Prépare ta panse …
Valérie
Coloré à souhait.
Dès que le soleil revient, c’est à dire demain, je la fais.
Parole de gourmande!
Bonne fête Envolées Gourmandes
Envolées Gourmandes Nath
Valérie,
Alors, tu as pu réaliser une salade estivale aujourd’hui?
Partage avec nous tes envolées gourmandes.
Samira
Nathalie ton blog est une torture,
Tu me fais rêver, je m’imagine dans un transat dans ton jardin à l’ombre sous un arbre à siroter un thé glacé…
Et te voir arriver avec une merveilleuse salade pour me restaurer!
Et là je me rends compte que c’est une illusion…… Oû es tu Nathalie!!??????
Prends garde! Je vais débarquer avec ma tente et mon baluchon et camper dans ton jardin avec l’ espoir de goûter à toutes tes merveilles….
Ravie de t avoir vue au Summer camp
Bisessssss
Envolées Gourmandes Nath
Samira,
Tu es la bienvenue 🙂 🙂
Mais en attendant que tu installes tes petites affaires à la maison, je te fais confiance pour mettre à ta sauce mes astuces et revisiter les recettes du blog.
Ravie aussi de ces jours à la fois intenses, studieux et légers à HEC Paris. J’y ai rencontré des femmes formidables et j’étais bien sûr heureuse de te revoir