Chakula, et l’Afrique est là ! Interview d’Émilia PEDRO par Nathalie BRIGAUD NGOUM d’Envolées Gourmandes

Bonjour Chers Toutes et Tous,

J’ai le plaisir de vous présenter une jeune femme talentueuse et passionnée de nutrition, Émilia PEDRO, l’une des dirigeantes d’une structure familiale, dont l’objectif est de promouvoir et d’encourager l’agriculture en général et l’agriculture africaine en particulier. Suivez le guide…et allons à la découverte de Chakula…

Première édition de l’interview dans et pour le compte du magazine Agri-Culture le 3^e numéro du mois d’août 2017.

« Les invités de Nathalie

Celle qui inaugure cette rubrique est une jeune femme passionnée d’agriculture et de diététique. Elle aime profondément les beaux produits africains, qu’avec sa famille et sa belle-famille, elle produit, promeut et distribue.

Faisons plus ample connaissance avec elle et l’association qu’elle représente…

Quelques mots…

Sur votre parcours …

Chakula et l’Afrique est là!
www.chakula.be

Je me présente Emilia Pedro, résidente en Belgique, d’origine angolaise, productrice et distributrice de produits alimentaires aux saveurs africaines en général et de légumes africains en particulier.

Issue d’une famille d’entrepreneurs, mes parents tiennent une épicerie exotique « La Famille » à Bruxelles depuis plus de 20 ans. L’entrepreneuriat chez nous, c’est dans les gènes ! Mais je ne l’ai pas compris tout de suite.

En effet, étudiante, j’ai opté pour un cursus de diététique, le milieu médical et le besoin d’aider les autres m’ont toujours attirée. Mon diplôme en main, j’avais la possibilité de travailler en tant qu’indépendante et/ou salariée. Ne me sentant pas prête à sauter le pas de l’entrepreneuriat, j’ai choisi salariat.

Mon aventure commence en 2006, lorsque je rencontre mon mari. En l’épousant, je me marie avec une famille d’agriculteurs. Ensemble nous portons le projet de produire des légumes africains sous serre.

Après plusieurs années de tests et de recherches, sur différents sites de production en Belgique, nous sommes arrivés à cultiver les légumes de chez nous ici en Europe.

Sur votre projet…

Chakula, et l’Afrique est là !

Chakula, ce sont les légumes aux saveurs africaines directement de la terre à votre assiette. En effet, il y a un an, nous avons créé, notre Asbl (association sans but lucratif) « Chakula » qui signifie nourriture en swahili. La nourriture est indispensable à la vie. Chakula veut non seulement produire et distribuer nos légumes africains mais aussi les inclure dans une alimentation quotidienne. Chakula veut promouvoir et encourager l’agriculture en général et les légumes africains en particulier.

Nous avons tellement de bons légumes, Chakula veut simplement vous en faire profiter !

En retour, nos clients nous font part de leurs anecdotes à propos de ces légumes de notre enfance, mais aussi de leurs recettes traditionnelles ou innovantes. Voir une recette réalisée par Envolées Gourmandes avec du chou cavalier de Chakula ici . Envolez-vous !!!

Et nous les partageons avec eux sur nos réseaux sociaux. Ce partage privilégié est essentiel, enrichissant et encourageant pour nous. Cela contribue à la transmission de notre savoir et notre savoir-faire.

Sur vos ambitions…

Actuellement nous produisons sous serres l’amarante, l’oseille, les feuilles de moutarde, le chou cavalier, la morelle amère, l’épinard africain et bien d’autres à venir.

Nous n’avons pas de magasin physique mais nous travaillons avec plusieurs magasins partenaires en Belgique qui proposent nos produits et chez qui nos clients peuvent aller se fournir. Pour le moment un magasin physique n’est pas notre priorité.

Nous préférons d’abord développer la vente de nos produits en ligne et ainsi étendre notre concept à l’Europe.

Pour ceux qui souhaitent comme vous, se lancer dans l’entrepreneuriat…

Etant du genre « avant de se lancer il faut faire le tour de la question et plutôt deux fois qu’une », je pense que dans l’entrepreneuriat, ce qui est important, c’est de croire en son projet. Le reste viendra avec le temps.

Si c’était à refaire… 

J’aurais fait exactement la même chose ! Je crois profondément que rien n’arrive par hasard. Les erreurs que j’ai pu commettre dans le passé ont fait de moi une personne plus apte à affronter les difficultés d’aujourd’hui. Et je crois avoir toujours suivi les choix de mon cœur et de ce fait, je ne regrette rien !

Chakula et l’Afrique est là!
www.chakula.be

Coordonnées

Chakula asbl

Rue Joseph Claes 42 à 1060 Bruxelles

Tél : 0032484 108 073

info@chakula.be

www.chakula.be

https://www.facebook.com/chakulafoods/

Interview menée par Nathalie Brigaud Ngoum

https://www.envoleesgourmandes.com (le blog lyrique et gourmand )